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कोलकाता: दक्षिण में अलीपुर से उत्तर में जोरबागान तक, गौशालाओं से बदबू आती है | कलकत्ता की खबरे

ByNEWS OR KAMI

Sep 4, 2022
कोलकाता: दक्षिण में अलीपुर से उत्तर में जोरबागान तक, गौशालाओं से बदबू आती है | कलकत्ता की खबरे

कोलकाता: अपमार्केट जजेज कोर्ट रोड से अलीपुर तथा अनाथगंज अलीपुर से मुंशीगंज तक सड़क किद्दरपुर से दूर सड़क और गलियां जोरबागनगाय और भैंस के साथ मवेशी शेड पूरे कोलकाता में मौजूद हैं।
डोवर लेन में एक गौशाला की उपस्थिति पर टीओआई द्वारा रिपोर्ट किए जाने के दो दिन बाद, अन्य ‘खतालों’ की उपस्थिति की जांच से दक्षिण और उत्तरी कोलकाता में कई और खोजे गए जहां से दूध व्यावसायिक रूप से बेचा जाता है। सिर्फ तीन गौशालाओं में – दो दक्षिण कोलकाता में और एक उत्तर में – चार बछड़ों के अलावा 45 गाय और भैंस थीं।

दक्षिण में अलीपुर से लेकर उत्तर में जोरबागान तक, गौशालाओं से बदबू आती है

अलीपुर चिड़ियाघर से बमुश्किल 500 मीटर – अनाथगंज रोड पर – एक विशाल मवेशी शेड है, जिसमें 13 गायों, दो बछड़ों और तीन भैंसों का घर है। अनाथगंज गौशाला के एक दूधवाले ने कहा, “हमें प्रतिदिन लगभग 160-170 लीटर दूध मिलता है जो ग्राहकों को बेचा जाता है। गाय का दूध 60 रुपये प्रति लीटर बिकता है, जबकि भैंस का दूध 70 रुपये प्रति लीटर महंगा होता है।”

दक्षिण में अलीपुर से लेकर उत्तर में जोरबागान तक, गौशालाओं से बदबू आती है

किद्दरपुर में लगभग 1.5 किमी आगे एक और मवेशी शेड है, जो अनाथगंज में उतना बड़ा नहीं है, बल्कि मुंशीगंज की एक संकरी गली में छह गायों, एक बछड़े और सात भैंसों से भरा हुआ है। शेड प्रतिदिन लगभग 120-130 लीटर दूध का उत्पादन करता है, जिसमें से अधिकांश की आपूर्ति किद्दरपुर, अलीपुर और न्यू अलीपुर के घरों में की जाती है। मौके पर मौजूद एक दूधवाले ने कहा, “हालांकि पैकेज्ड दूध अब हर जगह बेचा जाता है, लेकिन ताजा गाय और भैंस के दूध की भारी मांग है। जब तक मांग है, मवेशियों को पाला जाता रहेगा।”

दक्षिण में अलीपुर से लेकर उत्तर में जोरबागान तक, गौशालाओं से बदबू आती है

अलीपुर में, जहां शहर के कुछ प्रमुख उद्योगपति रहते हैं, जज कोर्ट रोड पर कम से कम एक निजी शेड है जहां चार गायें रहती हैं। घर के एक कर्मचारी ने कहा कि दूध और उससे बने घी, पनीर और दही जैसे डेरिवेटिव का सेवन परिवार के सदस्य करते हैं। उन्होंने कहा, “जब बच्चे बड़े हो रहे थे तो पहले और भी कई गायें थीं। लेकिन अब उनमें से ज्यादातर या तो पढ़ाई कर रही हैं या कहीं और बस गई हैं, इसलिए दूध की आवश्यकता कम हो गई है और गायों की संख्या भी बढ़ गई है।”
उत्तरी कोलकाता में, जोरबागन, जोरासांको, बुराबाजार, चितपुर और कोसीपोर जैसे इलाकों में मवेशी शेड पनपते हैं। लेकिन दक्षिण में उन लोगों के विपरीत जहां मवेशी शेड खुले में काम करते हैं, यहां यह अधिक गुप्त है, हालांकि मवेशियों के गोबर की अचूक गंध एक सस्ता है।
जोरबागन की गलियों में कई घरों में एक कमरा होता है जहां एक या दो गायों को रखा जाता है। वे जो दूध पैदा करते हैं वह घरेलू आय का पूरक है। टीओआई को दो बड़े मवेशी शेड मिले, एक दो मंजिला इमारत के भूतल पर जहां मवेशियों को बंद दरवाजों के पीछे बंद रखा गया था और दूसरा शेड चारों तरफ से घरों से घिरा हुआ है, जो लगभग 16 गायों और भैंसों का घर है। एक बछड़ा।
एक दूधवाले ने कहा, “दूध का व्यापार हमारा व्यवसाय है। हालांकि मैंने 35-40 साल पहले ‘खताल’ बेदखली के बारे में सुना है, लेकिन हम इस क्षेत्र में कई अन्य लोगों की तरह व्यवसाय में बने हुए हैं।” जोरबागन क्षेत्र में करीब एक दर्जन पशुशालाएं हैं, जिनमें से पांच सुरजेंदु सेठ लेन पर हैं।
जोरबागन में तृणमूल पार्षद मीरा हाजरा ने इस मुद्दे से निपटने में बेबसी जताई। हाजरा के अनुसार, मवेशी शेड की उपस्थिति एक स्वास्थ्य समस्या बन गई है। “नागरिक कई क्षेत्रों में स्वच्छता की कमी के बारे में शिकायत कर रहे हैं जहां ये खताल स्थित हैं। गाय का गोबर सड़कों पर बिखर जाता है और जल निकासी व्यवस्था को अवरुद्ध करता है।” हाजरा शिकायत की। वह अब इस मामले को मेयर फिरहाद हकीम के साथ उठाने की योजना बना रही हैं।
कोलकाता: अलीपुर में अपमार्केट जज कोर्ट रोड और अलीपुर के पास अनाथगंज रोड से लेकर किद्दरपुर के मुंशीगंज रोड और जोरबागन की गलियों तक, गायों और भैंसों के साथ मवेशी शेड पूरे कोलकाता में मौजूद हैं।
डोवर लेन में एक गौशाला की उपस्थिति पर टीओआई द्वारा रिपोर्ट किए जाने के दो दिन बाद, अन्य ‘खतालों’ की उपस्थिति की जांच से दक्षिण और उत्तरी कोलकाता में कई और खोजे गए जहां से दूध व्यावसायिक रूप से बेचा जाता है। सिर्फ तीन गौशालाओं में – दो दक्षिण कोलकाता में और एक उत्तर में – चार बछड़ों के अलावा 45 गाय और भैंस थीं।
अलीपुर चिड़ियाघर से बमुश्किल 500 मीटर – अनाथगंज रोड पर – एक विशाल मवेशी शेड है, जिसमें 13 गायों, दो बछड़ों और तीन भैंसों का घर है। अनाथगंज गौशाला के एक दूधवाले ने कहा, “हमें प्रतिदिन लगभग 160-170 लीटर दूध मिलता है जो ग्राहकों को बेचा जाता है। गाय का दूध 60 रुपये प्रति लीटर बिकता है, जबकि भैंस का दूध 70 रुपये प्रति लीटर महंगा होता है।”
किद्दरपुर में लगभग 1.5 किमी आगे एक और मवेशी शेड है, जो अनाथगंज जितना बड़ा नहीं है, बल्कि मुंशीगंज की एक संकरी गली में छह गायों, एक बछड़े और सात भैंसों से भरा हुआ है। शेड प्रतिदिन लगभग 120-130 लीटर दूध का उत्पादन करता है, जिसमें से अधिकांश की आपूर्ति किद्दरपुर, अलीपुर और न्यू अलीपुर के घरों में की जाती है। साइट पर एक दूधवाले ने कहा, “हालांकि पैकेज्ड दूध अब हर जगह बेचा जाता है, लेकिन ताजा गाय और भैंस के दूध की भारी मांग है। जब तक मांग है, मवेशियों को पाला जाता रहेगा।”
अलीपुर में, जहां शहर के कुछ प्रमुख उद्योगपति रहते हैं, जज कोर्ट रोड पर कम से कम एक निजी शेड है जहां चार गायें रहती हैं। घर के एक कर्मचारी ने कहा कि दूध और उससे बने घी, पनीर और दही जैसे डेरिवेटिव का सेवन परिवार के सदस्य करते हैं। उन्होंने कहा, “पहले, जब बच्चे बड़े हो रहे थे, तब कई और गायें थीं। लेकिन अब उनमें से ज्यादातर या तो पढ़ रही हैं या कहीं और बस गई हैं, इसलिए दूध की आवश्यकता कम हो गई है और गायों की संख्या भी बढ़ गई है।”
उत्तरी कोलकाता में, जोरबागन, जोरासांको, बुराबाजार, चितपुर और कोसीपोर जैसे इलाकों में मवेशी शेड पनपते हैं। लेकिन दक्षिण में उन लोगों के विपरीत जहां मवेशी शेड खुले में काम करते हैं, यहां यह अधिक गुप्त है, हालांकि मवेशियों के गोबर की अचूक गंध एक सस्ता है।
जोरबागन की गलियों में कई घरों में एक कमरा होता है जहां एक या दो गायों को रखा जाता है। वे जो दूध पैदा करते हैं वह घरेलू आय का पूरक है। टीओआई को दो बड़े मवेशी शेड मिले, एक दो मंजिला इमारत के भूतल पर जहां मवेशियों को बंद दरवाजों के पीछे रखा गया था और दूसरा शेड चारों तरफ से घरों से घिरा हुआ है, जो लगभग 16 गायों और भैंसों का घर है। एक बछड़ा।
एक दूधवाले ने कहा, “दूध का व्यापार हमारा व्यवसाय है। हालांकि मैंने 35-40 साल पहले ‘खताल’ बेदखली के बारे में सुना है, लेकिन हम इस क्षेत्र में कई अन्य लोगों की तरह व्यवसाय में बने हुए हैं।” जोरबागन क्षेत्र में करीब एक दर्जन पशुशालाएं हैं, जिनमें से पांच सुरजेंदु सेठ लेन पर हैं।
जोरबागन में तृणमूल पार्षद मीरा हाजरा ने इस मुद्दे से निपटने में बेबसी जताई। हाजरा के अनुसार, मवेशी शेड की उपस्थिति एक स्वास्थ्य समस्या बन गई है। “नागरिक कई क्षेत्रों में स्वच्छता की कमी के बारे में शिकायत कर रहे हैं जहां ये खताल स्थित हैं। गाय का गोबर सड़कों पर बिखर जाता है और जल निकासी व्यवस्था को अवरुद्ध करता है,” हाजरा ने शिकायत की। वह अब इस मामले को मेयर फिरहाद हकीम के साथ उठाने की योजना बना रही हैं।




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